Bratwurst

Bratwurst zählt meist zu den Brühwürsten und wird nicht geräuchert. Durch eigene Produktion und eigene Rezeptur erhält die Wurst dennoch ihr würziges Aroma. Ausnahme ist die frische, grobe Bratwurst – diese wird direkt vor dem Verzehr gegart bzw. gebraten. Selbstverständlich beachten wir Ihre Kundenwünsche. Wir liefern Ihnen verschiedene Sorten aus Schwein, Rind, Kalb und Geflügel. Egal ob in der Pfanne oder auf dem Grill gebraten, unsere Bratwurst ist immer ein Genuss. Wissenswertes: Durchschnittlich konsumiert jeder Einwohner Deutschlands 2,7 kg Bratwurst pro Jahr. Damit ist die Bratwurst die populärste Wurst in Deutschland und zählt schon lange zum typischen Kulturgut des Landes. Durch regionale Unterschiede wird die Wurst umso interessanter, am bekanntesten sind die Thüringer Rostbratwurst, die Nürnberger Bratwurst und die Rostocker Bratwurst. Es finden zahlreiche Wettkämpfe um die längste und schwerste Wurst statt. Im Jahr 2006 eröffnete sogar ein Bratwurstmuseum in Thüringen. Bereits Johann Wolfgang von Goethe schrieb Gedichte über die schmackhafte Bratwurst.